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东北最有名的8道特色菜，都是东北人的心头爱，你吃过几道？ ... ... ...

东北，黑土地做根，长白菜为魂！好土好山水造就东北豪爽人。东北人豪爽，东北菜更霸气！分量超级大，一份东北菜可以装满10碗菜一点都不夸张，不信你量一下。 ... ... ...……

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2023-8-14 18:04
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中华饮食：东北菜文化

东北菜包括辽宁、吉林、黑龙江三省以及内蒙古东五盟市的菜肴。它亦是我国历史悠久富有特色的地方风味菜肴,自古就闻名全国,即使在远离其发源地的广州,东北菜也能像木棉花一样,开得热烈、豪迈。 ...……

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2023-8-11 17:08
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东北菜的特点是什么？

东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖，以熘、炸、酱、炖为主要特点。 ...……

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2023-8-10 17:04
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舌尖上的东北菜有哪些？

在东北，“无肉不成席”，肉是东北硬菜的灵魂，大部分的东北硬菜光靠肉就能撑起一整道菜，分量上也是大锅大碗大盘，菜量大饭量足。爱吃东北菜的人，能脱口而出几道经典菜名，锅包肉、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、杀猪菜 ...……

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2023-8-9 16:08
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说到东北的十大硬菜，你会想到哪些美食

东北菜以其独特的口味和粗犷的风格，深受大家的喜爱。第一道菜是锅包肉，这是一道充满东北味道的炸肉片，口感酥脆，外酥里嫩，肉质鲜美。……

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2023-8-8 17:57
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最硬气的10道东北菜，你可能全部都吃过

大多数对东北的印象，就是豪爽，性子直，能喝酒。除此之外，对东北菜的印象，很多人还是那句“翠花，上酸菜。”其实除了酸菜之外，东北还有很多特色。很好吃的美食。 ... ...……

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2023-8-7 18:01
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东三省，都有啥硬菜？

东北人就像他们的美食一样，虽然没入八大菜系，但丝毫影响不了人们对他的热爱，总听人说，东北菜不精致，其实那是你吃之前，不信你就试试，吃完后立马就变成“好吃不就完事，还想咋地”？今天咱们就聊一下，东三省， ...……

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2023-8-4 17:55
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东北菜十大经典名菜

锅包肉原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。锅包肉不仅是东北地区老百姓饭桌上的常见菜，也是一道闻名东北的特色名菜，有东北年菜的称谓。锅包肉以猪里脊肉、青椒等为主料，通常是将猪 ...……

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2023-8-3 17:58
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东北最出名的10道名菜，色鲜味浓分量足，每一道都让人吃得好过瘾 ...

东北菜历史悠久、富有特色，虽然在“八大菜系”里并没有名号，但因其味厚、滋补的特点而闻名全国。东北菜是在山东菜、本帮菜、回族菜等多种菜系的基础上，被创新出来的新菜系，主要的烹饪方式是炒、焖、烧和炖。喜欢 ...……

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2023-8-2 18:02
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东北菜有哪些

东北菜是东北地区的本土菜系，以汉人移民的烹饪技法为本，结合丰富的东北物产，吸纳满蒙朝等民族和外国的一些饮食元素，自成一系。东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香 ...……

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2023-8-1 17:55
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“东北菜究竟是什么菜”？“东北菜”有哪些特色菜？

中国有鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系，那么东北菜属于哪一菜系呢？其实，“东北菜”是中国一种细分菜系，其余的细分菜系还有潮州菜，本帮菜，赣菜，鄂菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜等菜系。在“八大 ...……

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2023-7-31 11:54
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东北有哪些特色菜

东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于炒、榴扒、蒸、炖、炸、红烧。东北菜进究吃得豪爽、吃得过瘾，色泽鲜明，善于运用优质应季食材，借助葱姜蒜等提味 ...……

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2023-7-31 11:43
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东北有哪些特色菜

东北菜是中国十大菜系之一，它在色、香、味、形、补、效、药、意八方面上具有典型特色。其中最具有代表性的应当是糖醋排骨、东北大拉皮、锅包肉、炸酱面、酱爆鸭丝、清蒸鲈鱼等几道菜品。这些菜品在各自的品种中，都 ...……

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2023-7-31 11:11
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10大东北特色菜

东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖，以溜、炸、酱、炖为主要特点，东北菜讲究吃的豪爽，吃的过瘾，所以色香味中的色几乎 ...……

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2023-7-31 09:51
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东北最出名的12道名菜，东北特色菜谱，每一道菜都是东北人的最爱 ... ...

东北最出名的12道菜名菜，东北特色菜谱，每一道菜都是东北人的最爱。东北是由三个省组成的，分别是：辽宁省，黑龙江省，吉林省。东北人给你的印象就是豪爽，善良，好客。东北人的好豪爽也表现在吃方面，东北菜量都非 ...……

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2023-7-31 09:35
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