| 不可忽视的餐厅灯光. 越来越多网红店来袭，传统餐饮店生意不如从前，但你和网红店差的真是味道吗？有时可能只是差了灯光的氛围营造。餐厅灯光不光可以激发人们对美食的渴望，满足食客对于美食的视觉享受，而且吸引更多顾客，提高生意额也具有重要的作用。 酒店餐饮集采中心，诚招厂商合作，电话13785208521（同微信）
一、明暗对比划分功能区域 一个好的餐厅照明不仅可以起到空间照明作用，还可以通过灯光的虚实、明暗来划分功能区域。区域分割既可以节省空间装修成本，还能够更好地营造出更完美的用餐氛围。通过混合照明的方式，基于基本照明，根据不同的需求再加上局部照明和装饰照明，从而使整个室内空间具有统一而有调性的氛围感。
在餐厅内，食者都很容易区分用餐区和走道的区域，因为在潜意识中会根据光线的指引到整体动线中，使得餐厅整体动线流畅且泾渭分明，这就是灯光设计的意义所在。
而顾客坐在灯光下用餐，就餐环境更增添些私密性，也间接地将人与食物分隔开来，明暗的层次感错落有致。对于顾客而言，适当的空间分区会让人获得一种安全感，适合情侣间约会或是小团队间的工作聚餐。
餐厅混合照明设计，在保障餐厅有充足的亮度能让人看清菜的同时，还能突显出餐厅的风格特色，为菜肴增香添色。有些餐厅会将吊顶的灯光打下来，美食瞬间加上滤镜，食物看上去视觉享受会大大提升档次。 酒店餐饮集采中心，诚招厂商合作，电话13785208521（同微信）
二、色温营造氛围感 不同色温带给食客不同的视觉体验截然不同。例如黄光使食物色浓亮，亮度高，吸引目光，而红光吸引食客的注意力，产生食欲，而蓝光让食物色淡雅，冷色、白光使食物更具有层次感，而绿光使食物的色搭配协调且不死板、有活力。
偏冷色调的黑暗料理偏呈现出的画面容易让人食欲大减，失去食物本来的色泽。可见色温的重要性。但并不绝对，不同的人对暖色光、暖色光源的感知也是有一定差异，更重要的是色温也需匹配餐厅的调性。
三、灯光设计格调需与餐厅的风格相匹配 每件餐厅都有自己独特的格调，灯光设计需保留餐厅原有特色的同时，搭配不同的灯具造型，选择合适的款式。
好比一家机器人主题的餐厅，在色调的选择上，则会倾向于营造出充满未来时代感的冷色调，让人一走进来，就能立刻感受到满是科幻元素，餐厅瞬间与消费者建立起共同心理元素的共鸣。
而主打日式温情色彩的小资餐厅，就显示出截然不同的格调，在暖色的光线的营造下，餐厅内的木质餐椅与灯光交相辉映，一股暖冬温情的氛围跃然纸上。
利用餐厅的灯光，在潜意识上吸引食客的注意，自然地激发对餐厅美食的猎奇心理。而暗处的衬托，放大菜品的优势，提高食物品质。学会利用光线，实则食客与店家之间博弈，值得做餐饮的人不断探索，毕竟在看脸的时代，餐厅的门面需要灯光这个“工具”撑着。 酒店餐饮集采中心，诚招厂商合作，电话13785208521（同微信） |
