| 餐厅照明并非越亮越好，这些照明诀窍你需要学习 作为一家餐厅，除了要有可口的饭菜以外，最能让顾客走进店面消费的因素就是餐厅的氛围了，如何营造范围主要来自灯光的设置。那么，餐厅的灯光设计上都有哪些诀窍呢？ 酒店餐饮集采中心，诚招厂商合作，电话13785208521（同微信）
为基础照明添加装饰 基础照明指的是餐厅功能区域内大范围的区域照明，比如吊灯、筒灯、射灯等提供餐厅整体照度的就是基础照明。 可是，餐厅想要营造各种气氛，只靠基础照明是远远不够的。很多的餐厅会使用类似“发光顶棚”式的基础照明方式，将基础光源隐藏在装饰性的吊顶中，这样的做法可以让餐厅的照明不会很直白，多了整体空间光环境的层次感。 当然，除去上面这种装饰手法外，充满个性和风情的吊灯也是餐厅基础照明的最佳选择之一。 别具一格的吊灯往往是餐厅就餐环境中最明亮的物体，在很大程度上决定了餐厅的档次和品位。 用灯光划分餐厅区域 餐厅灯光不仅仅是作为照明的一种手段，还可以把灯光的明暗、虚实应用在餐厅的区域划分上。以灯光进行区域分割而非物理性格档， 既节省了空间、装修成本，又能营造更加完美的就餐氛围。大厅、餐桌、过道等餐厅重要部分，都可以用不同亮度的照明给以区分。 就算是在餐饮的空间，也要懂得节制性地使用照明，让每处光都有自身的区域和限制，空间在黑暗处失去了边界也得到了拓展。 在墙面上下功夫 酒店餐饮集采中心，诚招厂商合作，电话13785208521（同微信） 如果说以上的照明手段你的餐厅都没有的话，有没有办法补救一下呢？答案当然是有的。把灯光照射在墙面上，让你的餐厅看起来更有创意，更有亮点。 例如在追求浪漫的西餐厅、甜品店等，在桌边墙壁上挂一盏浪漫、有情调的壁灯。一下就可以让餐厅的环境上一个档次，让餐厅更浪漫，更加富有情调。此外，如果墙壁表面纹理细腻丰富，用小范围的擦墙式照明，也可以极好的展示墙面特色，丰富就餐环境的层次感。 当然，现在还有更多的新鲜手法，例如墙面嵌入有图案效果的 LED 灯带，或者甚至可以尝试墙面投影。 照度和色温的合理运用 我国《建筑照明设计标准》中规定中餐厅 0.75m 的水平面处照度不可低于 200lx，西餐厅不可低于 150lx。当然，每家餐厅的光环境仍然要根据自己的特点和区域进行设计。 一般来说，环境照明的灯具可直接安装在天花里或者是装在天花上，照度控制在 100lx 左右，餐桌上的照度则需要达到 200lx－450lx，形成重点区域照明。 灯光设计的一条通用原则是，高照度高色温，低照度低色温。但是，对于想营造高档、舒适、放松氛围的餐厅来说，无论照度高低，都更宜选择低色温光源。 采用混合照明方式的餐厅，可以将高色温的一般照明和低色温的局部照明搭配使用。 酒店餐饮集采中心，诚招厂商合作，电话13785208521（同微信） 除了色温，显色性也是一套非常重要的指标，为了使食品和饭菜逼真诱人，应该选用高显指的光源。经验表明，在 Ra 值较高的暖色照明环境下，菜品显得比日照下更加新鲜诱人。因此，在餐桌附近的局部照明，多选用显色性较高的光源。 |
