民宿旅游专题研究(民宿设计重点研究内容)

2. 民宿研究目标 

近几年，美丽乡村建设如火如荼，各地依托美丽山水大力发展民宿产业。在“乡村振兴”这个新的命题下——应如何重新审视乡村的民宿发展?民宿行业发展的痛点在哪里?民宿在促进农村一二三产业融合发展上起到怎样的作用?民宿产业如何将绿水青山变成金山银山? 民宿发展两大痛点 据了解，当前国内民宿行业发展的两大痛点，一是产权问题，另外一个就是配套功能不足的问题。此外，单一民宿也很难在与政府进行交涉的同时取得较好的景观与价格优势，包括环保审批等。 民宿IP集群倒逼产业、消费升级。不难预料，随着民宿群体与量级的不断提升，未来民宿发展的整体趋势，将从单一的精品民宿逐渐过渡到类似莫干山、乌村这样的以民宿IP集群的产业形态，新一代的民宿群落也注定成为广阔地区“乡村振兴”的发展抓手，并与田园综合体、特色小镇结合将渐成趋势。民宿群落则可以充分借助优秀资源的高效融合，为解决单体民宿的痛点问题提供一种新的解决方式。 台湾民宿经验 分享服务方式，传递地域文化温度 去台湾旅游，入住民宿已经成为许多游客的共识。台湾北部，有一批以开阔的山景、水岸、森林为资源打造的休闲田园民宿;中部则依靠日月潭、庐山温泉等景点打造景观风情民宿;南部又有以民族特色主打南国风情民宿……民宿在台湾各个地区以不同风格呈现，可谓遍地开花。 “民宿是乡村振兴的重要载体。”台湾民宿协会理事长施武忠同时也是南投县清境农场见晴花园度假山庄的总经理，在他看来，乡村振兴其实最重要的是三个因素：土地、人和物产。“让广大的土地能够成长出更好的物产、让广大的农民能够富起来，从而提升乡村的文明度，这是乡村振兴最重要的目的。”施武忠说，海南近年来积极推动美丽乡村和共享农庄建设和乡村振兴战略，这是民宿产业发展的巨大契机。 清境农场的成功案例或许可以看出民宿在推动乡村旅游产业发展方面的巨大助推力。 清境农场过去是政府经营的农场，台湾在上世纪80年代逐渐进入了农业休闲时代，但在1999年之前，当地只有10家民宿。而地震、台风等灾害，使得清境农场面临发展的选择：游客不上山，却有很多村民下山，导致山上很多农田无人看管，旅游到底应该怎么做?随后，这十家民宿自发成立了清境观光协会，配合政府做观光休闲的重建工作，从民宿的硬件改造到服务提升，从当地整体营销到开拓国际旅游市场，如今民宿的数量已经增加到105家。“清境农场只是台湾民宿发展的一个缩影。目前，台湾大约有1.4万家民宿，这个数字代表的是从交通、餐厅、购物等整条旅游链的发展。”施武忠说。 依据不同的地理条件，结合当地特有的自然、人文、生态，并在产业的基础上发展，台湾民宿呈现空间集聚现象。而在这个过程中，台湾民宿经营者通过个人的创意和创造，打造出极具特色和景观美学的民宿产品，如异国风情主题、家庭温馨主题、怀旧复古主题、原住民风情、田园乡村主题、人文艺术主题等，同时把自己的生活态度和悠闲的公共空间分享给来客，让客人体验自然的同时享受当地的生活方式。 “很多从事民宿行业的人常常会谈到‘温度’二字，不同于传统酒店行业，民宿的背后意味着当地文化的体验与交流，需要更多心与心的接触，传递一种民宿主人与客人沟通之间的文化温度。”台湾民宿协会副理事长吕人凤说。 深耕当地资源，扩大“作业”范围 田中有水，水岸有宅，宅中有园，园里有屋，屋中有院，院中有树，树上有天，天上有月。民宿似乎成为人们心中的“诗和远方”。然而光谈情怀似乎不够，如何运营民宿同样非常关键。 “我们必须对当地资源进行盘点，明白自己到底有什么。”南投民宿协会理事长彭成裕说，在投入大量时间、精力、财力的同时，民宿的长远发展归根到底还是要做好内容，这就需要民宿业者的匠心。 台湾南投县桃米生态村拥有珍贵的湿地资源和发展生态的外在条件，当地就对青蛙、蜻蜓、蝴蝶等物种资源进行充分地梳理并对旅游从业者进行培训，为游客打造一场自然生态观察之旅。在这里，游客入住民宿后，白天预约民宿主人的生态解说，夜晚享受青蛙和鸣的热闹，或是到临近的颜氏牧场清晨观雾听雨、夜晚赏茶望月，而充满浪漫艺术气息的纸教堂、具有历史意义的“九二一”纪念馆，都能让桃米生态村的深度之旅更加圆满。 民宿是一个分享生活的平台，要给游客最具有当地特色的生活方式体验。这早已成为台湾民宿业者的共识。 在台湾苗栗地区的民宿，游客可以在草莓采摘季中自己制作无添加的草莓酱;在彰化的民宿，游客可以品尝当地有机栽培的葡萄和香菇，并当做伴手礼带给亲朋好友;在凤凰山，游客可以在入住民宿之余，在大自然的氧吧里登山徒步，享受一场健康之旅;而在嘉义的阿里山，游客除了体验小火车，还可以同民宿主人一起采茶制茶烹茶…… “民宿所要做的是唯一，而不是第一。民宿需要差异化多元化，但也要热衷于分享和共享，在这个地域串联大家所有的产业，帮整个区域做推广和营销。”吕人凤说，民宿不应单打独斗，而应抱团取暖不断聚合，逐渐丰富业态，让圈子越来越大，最终成长为一个良性循环的产业生态，从而成功吸引更多客源。 酒店餐饮集采中心，诚招厂商合作，电话13785208521（同微信）

3. 民宿专题研究 

民宿村不只是经营户的，也是全体村民的。在共同的物理空间内，民宿的经营势必会占用公共资源，所以民宿要有社区共生的理念，通过制度设计，让不经营的农户也能共享发展成果。 “好的民宿是让中国的乡村不落后于这个时代，又留得住乡愁。”一位民宿研究专家说。 

4. 民宿设计要点 

一个民宿的好坏主要由特点、亮点、吸引点、交通、大环境、周边的小环境、商业氛围、服务、配套设施、室内设计、餐饮、消费者的反馈等构成，在考察的时候尽量去记录这些信息，学习模仿，规利弊害。 选房屋的三点要注意的事项是：空间大小、位置、原始状态。 空间大小决定了入住人数，会很大程度上影响订量；位置不必说，商圈、景点、公园、流量大的地方；原始状态的是否完善决定了装新投入翻新的成本。 民宿的选址非常重要，地理位置和交通都要考虑在内，其核心就是便捷，最好楼房装有电梯，这样游客拎行李时会感到轻松很多，核心地区的公寓内部设施硬性完备，如果有更多的空间可以创造出不同的风格区域，会拥有更多更大样性。老旧小区最关键的就是电器设备的更新和电路的改造以及功能区的划分、茶区和餐区能让整个家庭变更温馨完整。 经营民宿一定要找到自己的定位，三个客观依据，缺一不可。 首先，民宿做多大规模，大概投入多少钱，这直接决定了该民宿的档次和客单价。 其次，民宿的核心竞争力是差异化，而民宿的差异化是民宿主人，在做定位之前民宿主人需要详细的分析自身有哪些特点和优势，哪些可以落地成为民宿中的一个特色。 最后，在做定位之前要深入了解一下目标人群的消费习惯和消费特点，他们的青睐方向也是考虑的重要因素。 

5. 民宿设计主要研究内容 民宿发展的重要意义 

1、从旅游角度来讲 随着交通的发展和自驾车的普及、自驾游、深度游、自由游、体验游逐渐成为流行和风尚，民宿是以知识经济为基础，以自然生态环境为依托的创意生活品类，迎合了游客自由体验的需求，民宿设计价值也随之体现。

2、从经济角度来说 民宿提升农家乐产业，好的民宿设计是可以推动农村经济结构转变的强力助力，增加农民收入，带动整体产业链。 

3、从文化角度来说 民宿发展有利于发掘和保护当地人文历史、自然生态，用现代的文化创意手段来延续传承当地文化民俗，通过民宿设计，重塑乡村的魅力和提升乡村的文化竞争力。 4、从社会角度来说 民宿设计是携带现代城市文明基因向农村地区延伸的桥梁,符合现代人的兴趣、梦想、生活理念和审美需求，促进农民素质的提高，农民生活方式的改变，农村社会价值观的提升，因此发展民宿必将成为新当前生态农业与旅游融合发展的抓手。 

6. 民宿设计重点研究内容怎么写 民宿或农家乐开发的流程是怎样的？ 

1、选址 在建民宿的时候，首先你要确保你的土地和房屋要合法，房子能用，不会引起土地纠纷，其次要注意，房屋需要重建的话，不要逾越一户一宅的思想，面积不要超过限制，否则重建也是违规。这些都没问题后就看环境了，民宿多是休息的地方，所以最讲究环境清新，景观不错的地方，而农家乐相对热闹点好，人多的地方，最好是景区附近或者中心位置。 

2、规划及设计 在这一方面，不能同自己房子装修那么简单随意，对待供水、排污问题一定要注意，否则容易给客人留下不好印象，有厨房的话，更要考虑排烟问题。但是要提醒的是，我们的规划设计完成之后，需要交到村里审批，才能实行。 酒店餐饮集采中心，诚招厂商合作，电话13785208521（同微信）

3、施工 按规划及设计按部就班建造。

4、经营前执照审批 完工后，带上提供房产证明材料、建房审批手续等资料，向卫生、环保、消防等相关机构做前置审批，然后再向工商局申请营业执照。 

5、开始营业 不定时的接受卫生、环保、消防、工商等部门的例行检查。