| 数据显示，从2019年开始，每年餐饮行业的闭店率都维持在70%，这意味着我们身边的餐饮店里每10家中就有7家店铺会倒闭。 以前常说高考是千军过独木桥，现在开餐饮又何尝不是？ 没有人能一开始肯定会成功，做好打算很有必要。不了解餐饮关店的这些流程，等有需要时就晚了。 了解餐饮企业在撤店过程中需要注意的具体事项，教你如何躲避撤店雷区，把关店发生的损失降到最低。
酒店餐饮集采中心，诚招厂商合作，电话13785208521（同微信） 一、 租房问题 对租赁合同进行查阅，了解合同具体约定，做到心中有数。自己门店里的物品是否可以撤出。 如果餐饮经营者发现门店经营出现了困难，有一些会先尝试与出租方沟通解决事宜，一般情况，在租赁合同中并不会明确约定关于承租人是否有权单方将租赁房屋中的物品运出这类条款，只有承租人在不予处理留置在出租房屋的物品，出租人才有权处置，所以若出租方在承租方没有撤店前就采用强制措施禁止承租人搬运自己的财产，属非法行为。 出租房内的物品为承租人的合法财产且系受法律保护的财产权益，非经承租人同意，任何人都不能无理由的进行破坏，承租人合理合法的对财产的搬离是属于对自己的财产合法处置。 二、 注销营业证书 餐饮不想干了、倒闭了，已经决定撤店，可以尽早开始相关店铺工商注销手续。如果不注销营业执照，在未来的几年时间里，个人征信会出现失信，很有可能变成一个失信名单，之后坐火车、坐飞机都坐不了。 如何注销营业执照？第一步：带上自己的营业执照和身份证，先去税务局开清税证明，一般小餐饮店铺没有什么税务；第二步：带上清税证明、营业执照和身份证到当地政务中心提交就可以注销了。 流程简单，不复杂。及时注销，不要等小麻烦变成将来的大麻烦。 三、 统计好财产 思考未来方向 统计好餐具、设备、食材，注意设备的好坏，处理过期的食材。结清人员工资货物供货商货款，关闭线上平台外卖店铺，关掉水电气，在门口贴上停止营业就完成关店的最后一步。 餐饮店关门简单，难的是餐饮失败后，店主该何去何从。多数的人因为现实原因无法支撑营业，离开餐饮无非两种选择，一种是内心的餐饮梦还在持续，打算吸取失败经验，重整旗鼓；另一种则是选择离开餐饮不再涉足。 如果不再走餐饮的路子，那餐饮的设备直接二手出掉就可以了。但是还会再次进入餐饮行业的老板，就需要考虑房租、设备、人员等重新起步的问题，在走过新手村发现餐饮不用心搞就真的搞不好的情况下，很难把餐饮做活。 重操旧业后，成熟的老板在设备上已经在看二手市场了，他们完全理解一些餐厨设备能用就行，不再一根筋追求品质，性价比这个因素考虑得更多。市场反应，二次餐饮创业往往更容易成功，这也是一方面原因。 撤店是一个老板多方面考虑后的结果，无论什么原因，都要将店铺最后一步走好，然后复盘、分析，不管以后是否从事餐饮，都是一次不可多得的经验。 |
