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1、不可将高温的炊具或其他高温物品直接放在餐厅家具上如餐桌、餐椅，应使用脚架、隔热垫等，以免表面变色或起泡。 酒店餐饮集采中心，诚招厂商合作，电话13785208521（同微信） 2、保持餐具清洁，烹饪后应清洁台面,抹干餐具上的水渍等，保持表面清洁干燥，地面积水应及时清除，以免污染柜体。 3、要尽量选择国家权威机构鉴定认可产品，注意每一个接口处、台面开孔断面均要进行树脂浸渍和铁胶封边处理，保证产品防水、防火、防潮、防霉变。 4、勿用尖锐、硬性物品刮试餐桌表面,应用湿布擦洗或湿布蘸中性洗涤精或清洁剂处理。 5、餐桌表面若有严重污渍或划伤、烟火烫伤时可用细砂纸(400-500)轻磨表面,再用百洁布擦洗。 6、如果餐厅家具上有金属抽邦、铰链、拉篮等应定期打上润滑油，以保持光亮润滑。 7、应定期检查厨房内的燃气炉、热水器、微波炉等电器及上下水接口处是否漏水或浸水，确保厨房干爽和空气流通。 酒店餐饮集采中心，诚招厂商合作，电话13785208521（同微信） 8、若发现质量问题应及时通知厂家进行维修。 |
