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一、海鲜大餐 到了海滨城市北海，怎能不吃一顿海鲜大餐呢？在北海，你随处可见各式各样肥美的海鲜，而且其做法多样，不仅有烧烤、清蒸、红烧，还可以煎、炸、煮，不管你口味喜好如何，在这里都能吃到自己中意的海鲜大餐。如香辣蟹、椒盐弹虾、清蒸石斑鱼、蒜蓉扇贝、炒田螺等等，都超级美味，小伙伴们千万不要错过啦！ 酒店餐饮集采中心，诚招厂商合作，电话13785208521（同微信） 二、蟹仔粉 蟹仔粉是北海的特色米粉之一，北海人甚至一天三餐加夜宵都是蟹仔粉也不会觉得腻。蟹仔粉顾名思义就是将螃蟹仔里面的蟹膏、蟹肉挑出，加入肉片和西红柿等食材熬制而成蟹仔汤，将米粉浸泡在其中，使得米粉更加入味鲜甜，挤进一点青桔的汁水，口感会更加赞！ 三、虾仔饼 虾仔饼也被称为“虾仔籺”，它是北海市有名的特色小吃之一，其主要食材是使用本地特产的新鲜小虾、面粉、葱花等食材调制油炸而成，出锅后的虾仔饼呈金黄色，外形有点像是小锅子，香气四溢，外酥里嫩，吃上一口满口都是虾仔的鲜香味，让人越吃越上瘾。 四、糖水 北海人民对糖水的喜爱超出你的想象，特别是在北海的侨港风情街随处可见的糖水铺，每晚都是人满为患，大家相约来此品尝各种好吃的汤水，侨港风情街糖水种类丰富，有桂圆红枣白果糖水、豆腐花糖水、清补凉、马蹄糖水、鸡屎藤糖水、沙谷米糖水、板栗糖水、绿豆薏米糖水、红薯糖水等等，而且价格非常亲民，小伙伴们可以尽情敞开了吃哦！ 五、北海文蛤 北海盛产文蛤，文蛤又被称为“车螺”或“花蛤”，其具有清热解毒、消块抗癌的功效，而且含有丰富的蛋白质，肉质非常鲜美，可爆炒、清蒸、制汤，深受北海人民的喜爱！ 六、北海沙虫 来北海旅游的小伙伴可以尝试一下北海的爆炒沙虫这道菜肴（也可用来煲汤，如沙虫笋丝汤，也可用来煮粥，沙虫粥），外形看着有些吓人，长得像一根肠子，也有小伙伴说长得像蚯蚓，外貌确实有点其貌不扬，但是其肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，因此深受游客们的喜爱！ 七、花蟹粥 北海的花蟹粥深受北海人民的喜爱，其主要是将本地特产的花蟹清洗拆开后和大米放在一起熬煮，让花蟹的鲜味与米粥完全融合在一起，粥煮熟后在上面撒上一些葱花，吃起来味道非常的鲜美！ 八、越南风味小吃 北海侨港镇居住着很多的越南归国华侨，这些侨民的融合也使得侨港的饮食多了一份越南风味。推荐来北海游玩的小伙伴们，晚上一定要去侨港的风情街吃一圈，诸如越南的春卷、虾卷、芋头卷，春卷外皮炸得酥脆，里面包裹着丰富的肉末、大虾、香菇等内陷，好吃到根本停不下来！还有越南卷粉、越南十全大补丸之屈头蛋、越南冰咖啡、炒螺、蟹仔粉、鸡丝粉等各种越式美食一定会让你大饱口福的！ 九、北海芋头糕 芋头糕是北海人家中必备小吃之一，其主要食材是选用优质粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉等，外皮煎至酥脆，内里绵密细腻，粉紫色的芋头糕，看着就很有食欲，咬一口粉粉的芋头香味充满口腔，让人忍不住多吃几口！每次来这里游玩都会点上一份纯手工制作的芋头糕！ 酒店餐饮集采中心，诚招厂商合作，电话13785208521（同微信） 十、鸡丝粉 鸡丝粉非常受北海人喜爱的一道特色美食汤粉小吃，由越南华侨从越南引进的，主要是用北海河粉、鸡肉丝、鸡汤、时蔬、葱花、香菜等食材制作而成（有些还喜欢放一些柠檬片进去，增加汤水清新的口感），做法虽然非常简单，但是味道却非常鲜美，而且营养丰富，深得北海男女老少的喜爱！ |
