| 1、刚性主题设计 我们将其细分为以下四点：建设外观造型、户外景观、室内空间设计、室内装修设计。 ①建设外观造型 建筑外观造型设计最好是保留乡村建筑的淳朴风貌并具有特色，要与周围环境协调一致，展现当地的在地文化和建筑特色。 另外需要考虑到民宿的商业用途和观景的视觉呈现考虑，客房的采光以及观景的需求，适度增加建筑正对景观立面的开窗面积，并辅以与建筑、环境相协调的材质。当然民宿建筑外观的塑造远远不仅是对立面的改造，更需要对能体现出当地独特的居住环境、景观以及文化的建筑室内及院落的设计改造。 这里提醒下，千万千万不要做奇形异状的设计，因为你的体量小，奇特造型不会给你有任何加分，反而会增加你的投入。 同时还要提醒下，政府有要求，对于可以重建的农村民房，单户落地面积上限是140平方，对于不可重建的农村民房，只能在现有基础上做室内改建，室外维修，切记切记。 ②户外景观 景观主要是为了提升民宿的娱乐休闲性。当你选址时，或多或少都会选择有一些天然景观的宝地，但有些天然的景观我们还是需要通过设计施工，让它变得更完美，和你的民宿能够更加相辅相成。主要是以下三点： 1、植物种植方面，植物是营造氛围的载体，植物配置在景观设计中占有十分重要的位置，最好做到三季有花四季有景可观； 2、景观亮化方面，灯光不仅可以起到照明的功能，通过灯光的运用还可以将景观美化，给夜色中的景观增添更加绚丽迷人的色彩； 3、细节处理方面，在整体空间里仅有硬质景观或水景、花草等还是不够的，因为在这个空间里人们要活动，所以需要把很多的景观小细节处理好，细节就像衣服上的装饰品，运用合理它代表院子的品味格调。 这里需要提醒注意的是，户外景观的整体设计需要切合民宿的整体主题定位，然后在此基础上做些娱乐休闲项目的配套，主题合一的，整体呈现的效果就会大大提升，否则就会花了钱，还讨不了好。举个例子，比如一个主打禅意的民宿，它在户外景观做了垂钓，这就不是很合适了。 ③室内空间设计 一般来说，民宿空间分布分为休息区、活动区、生活区。休息区需要相对安静、保证通风；活动区应该保证一定的空间面积，相对容易到达；生活区则需要着重保持清洁卫生。除此之外，三个区域也需要一定的路线设计，保证其合理通行。 因为民宿相对空间较小，因此在空间设计上尽可能的利用好每处场地，把公共空间和客房空间合理的设计到位，在保证核心配套需求的基础上，多整几套客房出来，会比什么都重要。 这里注意下，室内空间设计结合整体主题，设置公共功能区块，空间布局需要考虑的是整体的功能性体现、观景和使用体验上的考虑。当然最终还需考虑客房的数据问题，比如你有一栋300平方的2层民宿，过于考虑功能区，导致客房就3个，那就有点本末倒置了。 ④室内装修设计 民宿的室内装修风格设计。这是一个很大局观的东西，但也是整个民宿设计的灵魂所在。当游客来到你的民宿，首先注意到的就是民宿的整体风格，而整体风格的的确定需要符合主流审美趋势（除非你做小众），但也不能随大流，要有自己特色。所以在选址和市场上也要有所考虑，当然这个考虑是为了更好的融入在地文化，充分利用当地资源，可以给游客带来独特的享受。 重点提一下，民宿的整体风格一定得体现自身的独有特色，切忌拿来主义，然后风格上最好能否融合在地文化，因为来入住民宿的客人，首先吸引他的肯定是设计和在地文化体验，如果这两方面弱化的话，那你的民宿估计很难出挑。同时装修的用材、色彩、细节等方面体现主题，刚性主题层面，室内装修的重要性可以放到第一位，因为这才是真正体现你民宿独一无二的地方。 刚性主题是以视觉效果冲击客户，根据主题和体验来满足客户需求，好的主题设计可以达到用户对民宿的视觉留存和印象留存，视觉留存可以让用户分享，印象留存可以让用户复购。 2、软性服务设计 我们将其细分为以下三点：服务人员、服务环节、服务细节。 ①服务人员 在服务人员这块，我们临时也做个调研: 调研3：你觉得服务人员需要再哪些方面进行设计？（可多选） A：团队配置 B：着装 C：仪态 D：待客话术 E：其他 大家可以根据自己的想法去进行投票。其实我们都知道一家民宿的室内室外的设计展现只是躯壳，真正的灵魂是人，我们着重来分享下服务人员这块。 A：团队配置 根据民宿规模的不同和主题的不同，需要配置不同的人员。 首先标配人员：店长、管家、保洁、厨师这四大岗，具体视乎民宿规模大小而定，大的民宿可以再增加一些岗位，如营销类、地陪类等，小的民宿甚至岗位直接合并。 这里需要讲的是，如果你家民宿的主题需要一定专业的人士参与的话，那么就需要设置一个主题提升岗位或标配人员需要自带主题提升岗位的能力，如少数民族主题民宿，如禅意主题民宿，需要有专人来展现主题文化。 B：着装 作为商业性质的民宿，在服务团队层面，能够统一着装固然最好，但是考虑到成本等各方面因素，我们往往忽略这方面，这里我们可以建议这么来操作： 首先民宿主题对着装要求不高的情况下，如亲子主题、运动主题等，服装无法统一的情况下，可以选择外挂（如围裙等）统一； 其次民宿主题如少数民族主题、禅意主题等，着装上就需要考虑下了，尽可能的统一且展现主题，如确实有困难，可以让承担主题提升任务的小伙伴在着装上展现主题。 C：仪态 这方面，没什么特别的，关键还是热情大方，礼貌待人，这两点做好即可。 D：待客话术 这方面，跟仪态也差不多，热情大方、礼貌待人，但是需要在主题层面做下话术提升，避免让客人发现，民宿主题设计的很好，但是服务人员好像都不是很懂，这就很尴尬了，如果一家禅意民宿，所有服务人员都能对禅意有一定的认识和了解，可以和客人做下基础的沟通交流，这样客人就会非常受用。 ②服务环节 服务环节很多人会认为就是普通的服务礼仪，类似于面带微笑说“欢迎”就可以了，然而并没有那么简单，如客人下单后，在第一时间主动和客人取得联系，了解客人的一些需求，如是否需要客房布置、是否需要接送等。然后添加客人微信，拉群组建客人专属的服务微信群，里面人员包括入住的客人和店内的店长和专属管家，这个很好哦，客人所有的服务都可以通过这个专属服务群来展开，也可以为日后客人的复购留下直接沟通的渠道，然后到店后的迎宾仪式或入住礼物，离店仪式或离店礼物等，可以让客人觉得他是一个很重要的人，享受到了暖心的服务。当然这些都是最基础的服务环节，个人认为一家成功的民宿要时刻优化服务环节，尽量面面俱到。 这里需要提醒的是，第一时间和客人取得联系，所有环节都和客人保持联系，做到替客人想的周到，为客人解决问题。会给客人留下非常好的印象。 ③服务细节 成败在于细节，民宿自然也是，有些时候打动客人的服务往往就是细节所致。对于民宿而言，服务是具有多样性的，但随着行业发展，专业化程度和标准化程度必然会越来越高，民宿与民宿之间的服务差异就会随之弱化，那么孰优孰劣可能就体现在细节了。 曾经有位朋友和我说，她在杭州的四眼井旅游的时候入住了一家民宿，因为其服务员小小的一个举动令她至今难忘。晚上她在阳台乘凉，服务员看到之后，就立马给她点了一盘蚊香上来，并且还有一盘水果和坚果来打发时间。因为这点小小的服务细节，这位朋友至今都仍在感叹。 这里提醒下，服务细节是服务环节的细化，对于服务人员而言，需要换位客人角度来主动思考，客人现在需要什么？有什么困难？然后及时提出和解决。 软性服务设计是体现这家民宿第一无二的核心所在，以用户整体体验感受来贴近用户，好的服务设计，可以达到用户对民宿的内心留存。 3、核心产品设计 我们将其细分为以下三点：客房、餐饮、旅游线路 ①客房 民宿盈利的核心其实就是卖客房，因此，客房的设计应该算是所有民宿产品设计的根本。如果你的客房设计很差劲，那么即使你有再好的配套产品也是白搭。客房的设计，大到整体布局和主题；小到设施设备及布草，都应该需要细细斟酌。 这里提醒下，客房的功能区的布置、特别是床位的大小及摆放，卫生间的设计，当然客房的投入成本需要控制。 ②餐饮 这里想讲的是，并不是每一家民宿都需要设置餐饮，这个还是看民宿本身大小而定，如果民宿本身就很小，其实是可以忽略餐饮这块的，而把餐饮空间用来做客房，比如单栋农居做民宿，本身就280平方，个人其实建议可以取消餐饮，而只设立水吧台，用于自助饮料的制作，而就餐通过其他渠道来解决。 如果本身民宿规模还大的，可以考虑设置餐饮，但是建议不要分中西餐等多餐种，就设中餐，有那么几个拿手菜和当地特色菜足矣，你需要做到，让客人可以连吃2餐而不腻就可以了，不用想着说，客人天天吃你的，还很喜欢，那是不可能的。 ③旅游线路 旅游线路是重点，因为民宿作为乡村旅游的核心，本身不具有承担旅游的全部属性，因此设计旅游线路解决住客的需求，是非常必要的。很多客人不是为了住民宿而住民宿，而是为了玩周边的景点才选择住民宿，此时如果你能推出一条安排合理的旅游线路，那么你在游客心目的优先级自然而然就上升了。 我们建议民宿可以依托自身周边情况，设计2日游，3日游的旅游线路，从我们这么多民宿的实际体验下来，我们有一个非常深刻的感受，在民宿不知道干嘛，而民宿不管体量有多大，能承载的内容还是有限的，所以你需要解决2日游的内容，3日游的内容，3日以上你就不用去考虑了，为什么没有1日呢，因为1日游，客人就不需要住了嘛。 而旅游线路的设计，就需要依托周边的环境、资源和项目来处理掉2日时间消耗，3日时间消耗。 这里再提醒下，真的不要把民宿当成目的地，因为把民宿当成目的地的客人只会是体验民宿的客人，体验民宿的客人意味着“一次性消费”，所以你需要做旅游为目的的客人，这才是你民宿的忠实客群，才会有复购，而民宿在这过程中，承担的是一个住和中枢的功能，但不是目的。切记切记。 4、衍生产品设计 我们将其细分为以下两点：伴手礼和空间场景销售酒店餐饮集采中心，诚招厂商合作，电话13785208521（同微信） ①民宿伴手礼 主要是基于当地特产和民宿主题设计相应伴手礼，“民宿+伴手礼”也可以说是民宿衍生出的二次销售产品。通过有特色的伴手礼可以延续客人在当地美好的记忆与体验，也能增加民宿与客人的互动和粘性。 这里提醒下，有合适的才去做，没合适的宁愿不做。伴手礼目前来看是一个美好的构想，但是实际上，给民宿带来的收益不高，如果碰上质量问题或其他之类的问题，不是加分，反而得罪客人。 ②空间场景销售 利用民宿的空间进行场地出租或异业产品代销，空间包括客房空间、公共空间。 场地出租 如今很多民宿，都是拍着拍着就火了，就成了当下爆火的网红民宿。不单单只有各大综艺带火了许多民宿，像网拍、婚庆拍摄、影视拍摄、发布会等都给民宿带来了更多的曝光度，还能收取一笔不错的租赁费。这是一个不错的收益模式，既带来新的收益点，同时还能附带免费宣传，我们手上有个案例，一家在西湖边的民宿，原先入住率只在4成左右，单月客房收入在20万左右，通过和场地出租合作之后，场地出租收入月均在20万左右，客房收入提升倒30万左右。 异业代销 这就又牵扯到合作共赢的层面了。孤军奋战往往是很辛苦的，所以不妨考虑与档次相近的其他行业互惠互利，异业代销。如网易严选和亚朵的合作，家具商和民宿的合作，前段时间就有看到过有民宿和玛莎拉蒂合作办车展，还有民宿和画家合作办画展等。酒店餐饮集采中心，诚招厂商合作，电话13785208521（同微信） 这个模式，也是属于消费挖潜范畴，目前给民宿带来的实际效益不高，甚至可以说是噱头多过效益。 5、价格设计 我们将其细分为以下两点：价格制定和价格调整 ①价格制定 价格的制定主要还是根据自己所处的客群消费程度和自己民宿实际档次两方面来确定，当然也与你周边所处的一个业态息息相关。如果你所处地理位置好，常年都是人满为患，你定高价大家自然也能接受，如果旅游景点人气不太旺，经常普通酒店都是空空如也，经常打折收客，大家相互低价争客，那就没有多大利润空间了！ 具体的价格制定，我们在之前的民宿课堂中有过分享，如还不是很了解的小伙伴，可以关注微信公众号：有一间民宿，去浏览之前的分享内容。 ②价格调整 针对淡旺季调整 民宿常因其地理的特殊性，普遍存在淡旺季之分。因此也就存在针对淡旺季的不同价格，虽然供求关系的转变会导致价格的转变，但经我们观察走访发现，很多民宿淡旺季价格的差距简直让人匪夷所思。其实这么做对消费者是一种伤害，对自己的民宿更是一种无形的伤害。所以，个人建议还是将价格维持在一个区间，可以涨可以降，但还是得有原则。 针对客户调整 客户应该有档次之分。这个档次不是指，看到有钱的客户就多宰点的意思。这里的档次可以理解为VIP等级，也就是面对老客我们自然而然可以给些优惠，甚至专门为他们搞一些返店营销活动。 针对产品调整 产品是定价的基础，因此需要根据产品的优劣来进行价格的调整。比如，近期你的民宿有异业合作的活动开展，那么活动开展期间你自然可以适当的抬高价格。
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