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(一)餐饮服务是景区服务的重要组成部分 在传统的旅游六要素“食、住、行、游、购、娱”，“食”排在了首位，而且巾国自古就讲究“民以食为天”，景区餐饮服务存在的前提是旅游者的餐饮需求，因此，景区应根据游客的实际需要为游客提供高质量的餐饮服务。 酒店餐饮集采中心，诚招厂商合作，电话13785208521（同微信） (二)特色餐饮是景区的重要旅游资源 饮食文化是中国文化一个重要的组成部分，游客可以通过品尝美食了解当地的民风民俗、文化传统、历史沿革甚至宗教习俗，因此，旅游餐饮不仅仅是旅游者的生理需求，是旅游活动得以进行的必要手段，而且可以成为旅游的目的之一，即成为吸引旅游者的一种旅游资源，例如现在兴起的美食旅游。景区的餐饮服务如果能根据客人的需求以及当地实际，恢复或开发一些名菜名点，推出特色餐饮，必然可以丰富旅游的内容，吸引更多的游客。 (三)餐饮服务水平是景区服务水平的重要标志之一 餐饮服务的水平由多种因素决定，从游客的角度来看主要是菜品的烹调技术和餐厅的服务两大因素决定。烹调技术的高低决定了菜品的味道好坏，而餐厅的服务水平则影响着游客购买、消费该产品时的心理状态。餐厅的服务除了服务人员的态度和技能，还包括餐厅的环境氛围、餐饮器皿等的质量水平，而这些都和景区的经营管理水平密切相关。 |
