一、拒绝餐饮浪费,不剩饭不剩菜。做一个光盘族。 二、不要随便改变盛菜的器皿。盘子或碗,不要随便改大或改小。 三、特色菜要适合当地人群,不能所有菜都叫特色菜。要根据地域和当地的习俗改进特色菜。 四、可以考虑顾客自己带酒水去吃饭。 五、消费者满客的情况下,不要在轻易招揽生意。 酒店餐饮集采中心,诚招厂商合作,电话13785208521(同微信) 六、在餐厅可以制定智能语音提醒,如果酒桌上有谁说话燥因过大。可以在结账时开启罚款条例。 七、服务生在上菜的过程服务生的手切勿接触到菜的表面。 八、要做到面带微笑的服务顾客和气生财。 九、顾客如果落在酒店或餐厅的贵重物品,酒店或餐厅有义务要在第一时间里提醒顾客。 十、做好酒店或餐厅的干净整洁。 |