近年来,随着民宿、房车等特色住宿产品的蓬勃发展,很多人纷纷投入到民宿的投资中,2012年民宿从业者还不足10万人,但是如今早已远超100万人,长三角、珠三角、西南旅游业发达的省份,已经形成超过十个的聚集区域,其中最具代表性的是莫干山民宿群。莫干山民宿群引领和创造了新的消费取向,有很多人“为一间房,赴一座城”,这吸引了更多的人进入民宿行业。那么开民宿有哪些注意事项呢?酒店餐饮集采中心,诚招厂商合作,电话13785208521(同微信) 市场潜力,消费趋势。 1、市场调研——SWOT分析 我们在开民宿之前需要进行市场调研,知己知彼,了解自己拥有的资源同时也了解市场。市场调研比较简单的方法是SWOT分析,对内分析自身的优势和劣势,对外分析市场的机会和挑战。我们在对市场进行分析时,不仅要分析周边的消费市场、消费人群,还要分析竞品,然后结合自身的优劣势,找出我们的细分客群、市场。 2、民宿选址 选址对于民宿来说很重要,只要选址选的好,民宿就相当于成功一半了。一个好的民宿选址需要满足便利的交通(可达性好,车程在2小时以内)、优美的自然风光、良好齐全的配套设施、稳定的客群(人流量大且消费能力不低)等多个条件。在进行民宿选址时,我们可以以各大景区、一二线城市及省会城市等为中心点,在其周边根据自身条件选择合适的位置开民宿。 一看就想住的民宿 3、民宿定位 民宿定位定得好,那民宿就有了立足之本,可以获得持续性发展。因为民宿的定位涉及到客群分析、IP定位、产品定位、价格定位、如何营销推广等问题,因为如果我们把这些问题解决了,那我们就清楚知道我们的目标客户是谁,我们的核心竞争力(IP、产品)是什么,我们可以通过什么途径让我们的客户知道我们的产品……可以为民宿持续性发展奠定基础。酒店餐饮集采中心,诚招厂商合作,电话13785208521(同微信) 简约不简单的民宿 4、民宿装修 我们在装修民宿时不仅要根据民宿定位选择合适的风格,追求精致且有特色,而不是规模和奢华;也要贴近当地的自然环境、融入当地的民俗文化。在地文化可以帮助我们塑造民宿的个性,与其他竞品产生差异。最后我们在民宿装修时还要注重经济实用和环保,遵循质朴自然的原则,为顾客提供安全舒适、宁静祥和、精致且有特色的住宿空间。 独特风格的民宿 民宿风格必须有自身独特的特色,可以通过融入在地文化得到实现;然后民宿空间规划要合理,公共空间和客房空间分布合理,且有合理的路线通行;接着民宿的色彩搭配要相得映彰,不管是大胆的色彩碰撞还是柔和的同色系搭配都要使人感到舒适。色彩搭配最稳妥的方式是选择一个色调作为主色调,然后选用其同色系和补色进行碰撞…… 5、民宿设施 民宿设施,包含(建筑、客房、餐厅、厨房、卫生间、停泊场所、标识标牌等)。又细化到室内和室外两个场所,以及服务和功能性设施等。 可以根据民宿实际条件情况选择,最好是设计配备能提升民宿体验,升级个性特点的配套设施。 一窗之隔亲近自然 6、民宿运营 民宿投资在在投资民宿时,一定要计划一部分资金用于民宿的运营,有一些民宿主前期在修建、装修上就花了绝大部分的资金,认为民宿建好了就会有客流,这种想法是非常危险的。很多经营者在开业初期,往往把成本回收放在首位,可能短期成本回收较快,长远来看,口碑难以形成。本质上民宿属于服务行业,客人的体验感还是很重要的。因此完善硬件设施和服务质量,才是根本的运营。 投资和政策扶植 7、研读地方有关政策 乡村旅游是我国旅游消费的重点领域,乡村民宿是乡村旅游的新热点。预计到2020年,我国乡村民宿消费将达363亿元,年均增长16%,远高于同期国内旅游消费年均8%的预计增速。酒店餐饮集采中心,诚招厂商合作,电话13785208521(同微信) 南京乡村民宿政策:鼓励用村里闲置房做民宿,计划改造800幢。 厦门市:最高资金补贴60万元 杭州市:最高资金补贴100万元 |