餐饮企业文化是餐饮企业的生存基础。餐饮文化的宗旨,是以满足客户需求为最高目标,并不断努力提高产品和服务质量,追求完美,从而使客户满意,即“以客户服务为核心”。餐饮企业必须不断提出更高的要求,尊重原则,尊重价值观,坚持客户至上,追求极致的客户服务,提供优质的服务,以达到给客户满意的效果。 此外,餐饮企业还要把安全问题放在第一位,以确保餐饮安全,做到质量可靠和营养全面,只用新鲜食材。严格按照五谷杂粮、蔬菜水果、肉禽蛋品、乳品、油脂五大类食材搭配做饭,使每道菜都保持最佳口感和营养。此外,还要遵守各种行政法规,严格落实相关卫生和安全措施,努力完善安全检查制度,保证食材和运输安全,严禁用劣质食材或劣质标准。 总之,餐饮企业文化,就是以客户服务为核心,注重安全质量,尊重价值观,尊重原则,提供优质服务,以达到给客户满意的效果。 酒店餐饮集采中心,诚招厂商合作,电话13785208521(同微信) |