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中国饮食文化的起源和发展!

2023-5-6 15:48| 发布者: misssun| 查看: 366| 评论: 0

简介:中国饮食文化的起源和发展!
食不语,寝不言。

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食:会意字。此字始见于商代甲骨文,其古字形下部像盛满食物的器皿,上部像口,会张口就食之意。食的本义有动、名两用,作动词指进食,包括饭菜,酒茶等。

如《诗经》中就有记载,《魏风·硕鼠》说:“硕鼠硕鼠,无食我黍。”作名词用时,指食物。如《尚书·益稷》中所记载的:“奏庶艰食鲜食。”艰食指谷类,鲜食指肉类(刚杀的鸟兽)。整句话是说提供各种食物。

由使动义引申为对人的供养和对动物的饲养,这要读sì,后来写作“饲”。食字还常作偏旁部首使用。

语:《释名》:“叙也。叙己所欲说也”。此字初文始见于春秋金文,形声字,从言,吾声,本义一般认为指谈论。表示说的话、表达的言论、写的文字时,作名词用。《易·颐卦》:“君子以慎言语,节飮食”。又如《诗·大雅》:“于时言言,于时语语”。

语,也可以作动词用,如李白的《夜宿山寺》:“危楼高百尺,手可摘星辰,不敢高声语,恐惊天上人。”语作动词时,也有告诉的意思,这时要读第四声。如《论语》:“居,吾语女。”意为:“坐下来,我告诉你。”

言:指事字,其字形是在“舌”字上部加一区别符号“一”而成。其本义一般认为是说话,引申指所说的话,或者所说、所写的一个字、一句话。这些意义还存在于“言论、言语”等词语的义素中。

言是汉字部首之一。言用作左旁时简化为“讠”。用言作意符的字主要有三类:1.表示言语行为,如:语、谈、谓、诵、誓。2.与言语有关的品德,如:诚、谅、诈、谦。3.与言语有关的名物,如:诗、词、谣。

言和语可以合并成“言语”或者“语言”。言语是动词,语言是名词。在古代,言和语是有区别的,许慎概括为“直言曰言,论难曰语”,意即自我陈述是“言”,与别人谈论是“语”。《礼记·杂记下》 “三年之丧,言而不语,对而不答”用的就是本义。

言还是一个中华姓氏,其得姓始祖为孔子的学生子游,吴国人,姓姬,叔氏,名言偃,字子游。其后人以“言”为姓。

全文理解为:


孔子在斋戒祭祀期间,吃饭时不交谈,睡前不说话。

在古代,语指交谈,言指发声,可以用作向别人表达,也可以指独自一人的时候发声,比如朗诵,唱歌等。

吃饭的时候,一般有多人聚在一起吃,这时,孔子不跟人交谈,所以叫“不语”。睡前一般只有自己一个人在场,所以不可能有交谈,只有可能朗诵,唱歌等。所以叫“不言”。

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