| 作为中国文化的一个组成部分,在世界上是享有盛誉的,有史以来,华侨和华裔外籍人在海外谋取生,经营最为普遍的产业就是餐饮业，下面分享中国饮食文化的三大特点，欢迎阅读!
酒店餐饮集采中心，诚招厂商合作，电话13785208521（同微信） 1、四季有别 一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，中国一直按季节变化来调味、配菜冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽;冬天多炖焖爆，夏天多凉拌冷冻。
酒店餐饮集采中心，诚招厂商合作，电话13785208521（同微信） 2、讲究美感 中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜着美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调致。对菜着美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
酒店餐饮集采中心，诚招厂商合作，电话13785208521（同微信） 3、注重情趣 中国烹饪很早就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜着的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜着名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜着形象来命名的，如“全家福”、"将军过桥”、"狮子头”、“叫化鸡”、"龙凤呈祥”、"鸿门宴”、"东坡肉” |
