酒店用品的配备和管理都很大程度上影响了酒店的运营成本和顾客感受,如何做好酒店用品的配备和管理呢? 用品配备 客房用品以单房和床位为基础配备 用品质量 客房用品质量根据酒店和客房等级规格确定。同一等级、同一类型的客房用品在规格、型号、质量、花纹、质地、造型、柔感、手感上保持一致,成套配备,质量优良,美观舒用,同酒店。星级标准相适应。无拼凑,短缺、陈旧、破损想象发生。 用品管理 客房楼层设服务间,用品管理制度健全,内容具体明确。各种用品集中管理,分类存放,领取,发放补充更新登记手续规范,责任明确。各种用品集中管理,分类存放,领取,发放补充更新等级手续规范,责任明确,并定期统计各类用品的消耗。无丢失、超拿、损失等岗位责任事故发生。 用品撤换
需要换洗的床单、毛巾、枕套等客房棉织品,以床位配备标准为基础,不少于四套。一套在用,一套在洗,一套在周转,一套在储存。以出租房间在用的一套每天换洗一次。客房和卫生间的茶叶、擦面纸、卫生纸、浴液、洗发液等客用一次性消耗物品,每天换新,其他客用多次消物品,客房部要保持一定储备,定期或根据需要更换,保证客人需要。 人员培训 需要照片有服务意识的人员,服务员最为主要服务员代表的是酒店的,仪容仪表,礼貌用语,任劳任怨,保证客人的舒适度,以顾客为主,站在客人的角度去看问题。 END 注意事项
需要换洗的床单、毛巾、枕套等客房棉织品,以床位配备标准为基础,不少于四套。 客房和卫生间的茶叶、擦面纸、卫生纸、浴液、洗发液等客用一次性消耗物品,每天换新。 |